Dette fantastiske produkt er bagt på stenovnen. Derudover går der ca 48 timer undervejs fra fordejen bliver kørt, til det færdige produkt er i butikken. Den lange fermenterings tid medvirker til en fantastisk brødaroma og masser af smag. Det høje vandindhold og lang bagetid giver brødet en dejlig sprødsej skorpe og saftighed. Med de store huller og den gode smag er brødene perfekte som madbrød, men også rigtig dejlige til sandwich eller bare med smør og pålæg.