Stenovsbagt brød
Stenovsbagt brød med kærlighed for godt håndværk Se vores udvalg
ÅBNINGSTIDER HOS BYENS BAGER BROBY
ÅBNINGSTIDER HOS BYENS BAGER BROBY Gældende fra d. 1/8-2023

Mandag
6.00-15.00
Tirsdag -Fredag
6.00 - 16.30
Lørdag - søndag
6.3.00 - 15.00

 

ÅBNINGSTIDER PÅSKEN 2025:

MANDAG D. 14/4 TIL OG MED MANDAG D. 21/4

ALLE DAGE ÅBENT FRA KL 6-14.00

HUSK AT BESTILLE DU ALLEREDE NU KAN BRØDET TIL PÅSKEFROKOSTEN!!!

VI SES HER HOS BYENS BAGER BROBY

Velkommen til Byens Bager Broby

Hos os er god kvalitet og service i fokus hver dag, så du som kunde får den bedste oplevelse her.

Vi bruger den tid og det omhu, det tager at lave ordentligt brød og lækre kager fra bunden.

Med respekt for, samt kærlighed til det gamle håndværk, laver vi vores produkter fra bunden.

Produkterne er lavet med vores egne opskrifter og fordeje samt surdej.

Vi sørger for et stort udvalg af friskbagte rugbrød og bager rundstykker samt franskbrød af flere gange i løbet af dagen.

Vi laver alt lige fra et helt almindeligt brød til den helt store festkage og holder os godt opdateret på nyheder i branchen.

For os er det vigtigt at der er noget for enhver smag!

Derfor byder vi ofte på nye varianter af brød og kager men har samtidig også de helt traditionelle kager og brød.

Kig ind!

Åbningstider

Mandag: 6.00-15.00

Tirsdag – Fredag: 6.00-16.30
Lørdag – Søndag: 6.00 – 15.00

Stenovnsbagte brød

Vi har et stort udvalg af brød og boller der bliver bagt i Stenovn. Fælles for dem alle er, at de langtids hæver minimum 20 timer. Den lange fermenteringstid samt det at gæren i disse brød er reduceret til et minimum,  fremmer brødsmagen. Fordeje og surdeje er ligeledes med til at afsætte en dejlig smag og aroma i brødene samt forlænge holdbarheden uden tilsætningsstoffer,

Den grundsurdej vi dyrker stammer oprindelig fra Bagerfagskolen i Schweiz: Richemond ,hvor jeg blev certificeret i brug af surdeje.

Kager på bestilling

Med uddannelse som Bryllupskagedesigner samt Kransekagemester ved Odense Macipan samt mange års erfaring i festkager er basis for netop din drømmekage lagt.

Vi bestræber os på at lave alt efter dine ønsker, både mht fyld og design så kagen passer til netop din fest.

Hvad enten det er en almindelig kagemand, en lagkage, kransekage eller den helt store bryllupskage så kan vi klare det.

Det er kun fantasien der sætter grænser

Udvalg i butikken

På trods af vores størrelse fører vi altid et bredt sortiment. Sortimentet spænder på både brød og kagedelen lige fra de helt traditionelle kager/brød til spændende nyheder, trends og sæson produkter.

Brød & kager på bestilling

Du kan bestille kager og brød hos os, så de ligger pakket og klar i butikken lige når du skal bruge dem.  Vi kan i de fleste tilfælde desuden tilbyde, at levere varene direkte hjem til dig for et mindre udbringningsgebyr.

Kom forbi butikken eller ring på 62 63 12 00 for at høre nærmere.

Vil du bestille brød fra os online?

Vi opretter gerne firma fakturerings aftaler. Så kan I let hente det daglige brød hos os og få en samlet uge eller månedsfaktura. Så slipper i for besværet med de mange enkelte bonner.

I de fleste tilfælde tilbyder vi desuden levering direkte til din dør eller arbejdsplads mod et mindre leverings gebyr. I postnummer 5672

Webshop

Følg os på Facebook

@byensbagerbrobyaps

Byens Bager Broby ApS

Pain Paillasse

Læs mere

Studietur til London

Læs mere

Mors Dag og Store Bededag

Læs mere

Følg os på instagram

Instagram reports: No token provided

Find vej!

Byens Bager Broby

Vi har et bredt udvalg i brød, rugbrød, wienerbrød, små og store kager og brød til særlige lejligheder. Vi har certifikaterne: bryllupskagedesigner og  kransekagemester fra Odense marcipan.

Richemond Certifikat, samt certifikat till bagning med Pain Paillasse produkter.