Lagkager
Vi laver rigtig mange lagkager hos Byens Bager Broby, både helt almindelige, men også med specielt fyld og pynt.
Vi fører som udgangspunkt to slags lagkager: En Almindelig Flødelagkage består af lyse bunde med Jordbærmarmelade, hjemmelavede Makroner, flødecreme og flødeskum, pyntet efter bagerens humør med mindre andet er bestilt.
En Othello lagkage består af Mørdejsbund med chokolade, hindbærmarmelade samt flødecreme. Den er pyntet med marcipan i kanten, brun glasur samt en smule fløde på toppen.
Med udgangspunkt i disse varianter kan man sammensætte sin lagkage efter egne ønsker. Feks kan Lagkagen overtrækkes helt med marcipan, der kan komme anden marmelade, eller måske smag i flødecremen. Smagen, marcipanen og pynten generelt kan rettes til så den passer til netop dine ønsker.
Vi laver egne sukkerprint, så du altid kan få dit helt eget billede på kagen.
